Recette du Dakos
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Salut à tous,
J'ai passé mes dernières vacances en Crête où j'ai découvert le Dakos.
Ce sont des petits pains grillés ronds avec une purée de tomate et de la feta, super sympa pour l'apéro.
J'aimerai avoir la recette et savoir où trouver ces pains ronds grillés.
Merci, Dominique
J'ai passé mes dernières vacances en Crête où j'ai découvert le Dakos.
J'aimerai avoir la recette et savoir où trouver ces pains ronds grillés.
Merci, Dominique
- Domi33
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Un entrée simple et rapide !!!
Ingrédients pour 4 personnes
8 pains grillés suédois
4 grosses tomates
Fromage féta
De l'oregan
De l'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
1 oignon
Préparation
1- Réduire les tomates en purée (au mixer) avec la gousse d'ail pour donner un peu de goût.
2- Mouillez légèrement les pains grillés pour les rendre plus moelleux.
3- Couvrez les pains de la purée de tomate.
4- Émietter la féta et l'étaler sur la tomate.
5- Ajouter une pincée d'oregan et un filet d'huile d'olive.
6- Émincer l'oignon en fines tranches et poser quelques lamelles sur chaque pain.
Et voilà, bon apéro !
8 pains grillés suédois
4 grosses tomates
Fromage féta
De l'oregan
De l'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
1 oignon
1- Réduire les tomates en purée (au mixer) avec la gousse d'ail pour donner un peu de goût.
2- Mouillez légèrement les pains grillés pour les rendre plus moelleux.
3- Couvrez les pains de la purée de tomate.
4- Émietter la féta et l'étaler sur la tomate.
5- Ajouter une pincée d'oregan et un filet d'huile d'olive.
6- Émincer l'oignon en fines tranches et poser quelques lamelles sur chaque pain.
Et voilà, bon apéro !
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Miamiam - Messages: 6
- Inscrit le: 08 Décembre 2009, 21:17
Merci bcp !!!! Je m'en régale d'avance.
Qu'utilisez vous comme pain ? Quand vous dites "pain suédois", est ce des pains style Krisprolls ?
Qu'utilisez vous comme pain ? Quand vous dites "pain suédois", est ce des pains style Krisprolls ?
- Domi33
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