Un entrée simple et rapide !!!

Ingrédients pour 4 personnes

8 pains grillés suédois
4 grosses tomates
Fromage féta
De l'oregan
De l'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
1 oignon



Préparation

1- Réduire les tomates en purée (au mixer) avec la gousse d'ail pour donner un peu de goût.

2- Mouillez légèrement les pains grillés pour les rendre plus moelleux.

3- Couvrez les pains de la purée de tomate.

4- Émietter la féta et l'étaler sur la tomate.

5- Ajouter une pincée d'oregan et un filet d'huile d'olive.

6- Émincer l'oignon en fines tranches et poser quelques lamelles sur chaque pain.


Et voilà, bon apéro !

Tout a fait. J'ai cherché mais je n'ai pas trouvé les mêmes pains grillés ronds qu'en Crète ou Grèce. Les Krisprolls se rapprochent le plus ils font très bien l'affaire.